Flam

Estris:

• Bol
• Rayador
• Cullera de fusta

Ingredients:

• 1 litre de llet
• 8 ous
• 8 cullerades de sucre
• 1 ‘’rama’’ de canyella
• 2 ‘’pells’’ de llimona

Preparació:

1.Hervir la llet amb canyella y llimona.

2.Dexar-ho refredar

3.Batir els ous y afegir la llet amb el sucre. Caramelitzar el molde, abocar el flan i posar-lo al forn al bany maría a 180º